قطايف رمضان..

موضوع: قطايف رمضان.. الثلاثاء 25 أغسطس 2009, 6:52 pm

بسم الله نبدء

قطايف رمضان

المقادير

1-كاس من الدقيق الأبيض
3 -أكواب ماء
1- بيضة
1-ملعقة طعام خميرة فورية
1\4 -ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وتصبح جاهزة للتقديم .

قطايف رمضان.. 4899565901609222935

الله والله بشهوا .
هع هع هع ..
يسلمو ايدك...
اعملي احساابي فيهم .. مااشي ..خخخخخخخخخخـ

شكرا على مرورك الحلو يا بينك روز ..
وانشالله تكوني استفدتي .. وعجبك الموضوع ..
ومنستنى الباااقي..

شكرا على القطايف
لاكن يا خسارة خلص رمضان
رمضان الجاي إنشاء الله